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原创 美食优选:红烧鹌鹑蛋,西红柿炖牛腩,黄豆酱浇卷心菜的做法

本文摘要:欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席……无论世界版图如何转变,权贵天骄如何呼风唤雨,每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界,看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求,只是为了填饱肚子,那就与禽兽异于了。 而事实告诉他我们,人类对食物是有情结的,这种情结不是纯粹的味蕾挑动,更好的是一种习惯,一种乡愁。所以,中华饮食虽博大精深,世界饮食堪称丰富多彩,我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

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欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席……无论世界版图如何转变,权贵天骄如何呼风唤雨,每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界,看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求,只是为了填饱肚子,那就与禽兽异于了。

而事实告诉他我们,人类对食物是有情结的,这种情结不是纯粹的味蕾挑动,更好的是一种习惯,一种乡愁。所以,中华饮食虽博大精深,世界饮食堪称丰富多彩,我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。我们就算回头到天涯海角,胃与口舌注定是要认祖归宗的,每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。

接下来,小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。红烧鹌鹑蛋材料:鹌鹑蛋400克,姜三片,葱一段,干辣椒一颗,冰糖五颗,盐适量,生抽一茶匙,八角一颗。作法:1.把鹌鹑蛋蒸熟去皮。

葱小块葱花,干辣椒切段。2.锅中放油后立刻放进冰糖小火炒糖。3.放进鹌鹑蛋翻炒二分钟,使鹌鹑蛋均匀分布上色。

4.重新加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。5.待炒出调料的香味儿后特部分碗清水。大火烧进,小火10分钟。

6.十分钟后重新加入盐调味,转到大火烧收汁才可。西红柿调味牛腩原料:煮牛腩半斤左右,西红柿3只,草菇1枚。

辅料:小葱3根,香叶、八角、陈皮、胡椒粉、酱油、盐各适度。打算工作:1、锅里特适度清水烧开后关火,放进西红柿洗净2到3分钟,放入鱼肉后再行小块小块。

2、煮牛腩小块5厘米见方的均匀分布小块,小葱绳子,草菇洗涤。作法:1、锅中热油,油热后再行放进约2/3的西红柿块,翻炒至出汁,再行放进牛腩块翻炒,让牛腩块都均匀分布地裹上西红柿汁。2、重新加入能没过牛腩和西红柿的清水,将小葱打伤结放进锅中,再行重新加入陈皮、草菇和胡椒粉大火烧进,并转小火快调味半小时。

3、烹入少许盐和适度酱油调味上色,再行把只剩的西红柿块放进锅中熬10来分钟,关火装盘后再行马利亚上一些葱花才可。黄豆酱倒入卷心菜材料:卷心菜,海天黄豆酱,油,盐,酱油作法:1.卷心菜浸整洁(放在淡盐水里泡泡),打碎成片2.锅里抽烧开,敲一点盐,把浸整洁打碎好的卷心菜放入水里烫熟,捞起来,放在碟子里3.。


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