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豆根糖的做法_【天津】豆根糖_豆根糖怎么做_尔东叶的菜谱

本文摘要:3张图片“天津的糖果花样繁多,豆根糖名列其中。豆根糖不含在嘴里渐渐咀嚼很有韧劲,豆香浓烈。小时候常常不吃这种糖,特别是在是春节,糖果小吃中豆根糖是主角,爱吃又耐热不吃,一块豆根糖可以咀嚼一阵子。 豆根糖的另一个优点是:很香甜,会甜的齁嗓子。豆根糖分成略为硬的和质地的两种,我做到的是略为硬款。” 食材明细主料赤砂糖50g小麦粉20g辅料黄豆面200g甜味口味油炸工艺廿分钟耗时高级可玩性豆根糖的作法步骤1称之为好黄豆面、赤砂糖2将黄豆面拌。

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3张图片“天津的糖果花样繁多,豆根糖名列其中。豆根糖不含在嘴里渐渐咀嚼很有韧劲,豆香浓烈。小时候常常不吃这种糖,特别是在是春节,糖果小吃中豆根糖是主角,爱吃又耐热不吃,一块豆根糖可以咀嚼一阵子。

豆根糖的另一个优点是:很香甜,会甜的齁嗓子。豆根糖分成略为硬的和质地的两种,我做到的是略为硬款。” 食材明细主料赤砂糖50g小麦粉20g辅料黄豆面200g甜味口味油炸工艺廿分钟耗时高级可玩性豆根糖的作法步骤1称之为好黄豆面、赤砂糖2将黄豆面拌。

小火油炸,不要炒糊3将赤砂糖加水煮成糖水4糖水放入黄豆面中加热均匀分布5将20克小麦粉面加水煮米粉6放入黄豆面中和出面团7将面团擀出7、8毫米薄的片8小块条置放烤盘9烤盘置放加压好的烤箱中层,160度,上下冷却,5分钟。晾凉后才可品尝小窍门1、将糖进烤箱油炸是为了使糖有硬度及咀嚼劲,如果不讨厌有咀嚼劲的豆根糖,小块条就可以食用。2、这款糖不吃的是筋道,要放凉了不吃才好。

越凉的浮,就越有咀嚼劲。3、这款糖主要是品豆香,不应加太多的糖。

以我对甜度的拒绝,这个比例刚刚好。


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